Santap Malam dengan Kreasi Sop Ikan Pedas Menggugah Nafsu Makan

Santap Malam dengan Kreasi Sop Ikan Pedas Menggugah Nafsu Makan

BintangBola - Saat masak santap lezat dan bergizi untuk keluarga di rumah. Ada aneka pilihan sop ikan bercita rasa gurih pedas yang menggugah selera. 

Pilihan ikan yang ditawarkan ialah ikan kakap dan bandeng. Dijamin masaknya mudah dan menghasilkan rasa nikmat.

Jika ingin memasak di rumah, berikut resep kreasi sop ikan yang menggugah selera, melansir dari laman Agen Bola:

Sop ikan tomat pedas

Bahan:

500 gram daging ikan kakap, potong menjadi 10

300 gram tomat, siram air mendidih, kupas, dan peras airnya

1 sdm air jeruk nipis

500 ml air

2 sdm daun bawang iris, untuk taburan

Bumbu yang dlhaluskan:

1 sdm bawang putih iris

1 sdm cabai merah iris

1/2 sdt merica butiran

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan. Didihkan.

2. Masukan air jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap, masak kembali hingga bumbu meresap, Ialu angkat.

3. Hidangkan panas-panas, dengan taburan daun bawang. 

Sop bandeng asam pedas

Bahan:

1 kg ikan bandeng segar, bersihkan, cud, dan potong jadi 5 bagian

5 sdm daun kemangi

2 sdm irisan daun bawang

3 sdm air asam buah (rebus asam, saring airnya)

750 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

2 sdm cabai merah iris

1 sdm cabai rawit iris

2 sdm bawang merah

1 sdt jahe iris

1 sdm garam

Bumbu lain:

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun kunyit

2 buah tomat, potong menjadi 4

Cara membuat:

1. Masak air dipanci. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu-bumbu lainnya. Didihkan.

2. Masukkan ikan bandeng dan air asam, didihkan kembali hingga bumbu meresap. Angkat.

3. Masukkan daun kemangi untuk memberi aroma yang khas

4. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi irisan daun bawang.