Semangkuk Ramen Autentik Jepang Terbang ke Jakarta

Semangkuk Ramen Autentik Jepang Terbang ke Jakarta

NovaPoker - Mi sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Rumpun Asia, seperti Korea, Jepang, dan Vietnam memiliki ciri khas mi tersendiri, yang sudah mulai menjamur gerainya di Indonesia. 

Ramen Jepang misalnya, di negara aslinya ramen sebagian besar berbahan dasar kaldu babi. Rasa dari ramen terbaik yang semula hanya bisa dinikmati di Negeri Sakura itu kini sudah ada beberapa gerainya di Jakarta, seperti di Mall Central Park, Pasific Place, dan Grand Indonesia West Mall.

"Konsep restoran yang berbeda-beda ditiap gerainya pun membuat sensasi menikmati ramen juga berbeda. Fun dining di Central Park, fast atau casual dining di Pasific Place, dan Modern Minimalis dengan open bar di Grand Indonesia, pembuatan ramen bisa dilihat langsung oleh pelanggan" ucap Amanda Sihombing, Direktur IPPUDO Indonesia, Jakarta, Kamis (28/6/2018). 

Melansir dari laman Agen Poker, meskipun best signature-nya pork ramen atau ramen babi, di gerai ramen modern dengan rasa autentik ramen Jepang ini pun tersedia ramen ayam, yang tidak kalah enak. Dengan pilihan shoyu chicken khas Tokyo dan miso chicken khas Sapporo, masyarakat Muslim Jakarta bisa tetap mencoba rasa ramen asli Jepang di ibukota, tidak perlu terbang jauh-jauh ke Tokyo. 

Anda pun tak perlu risai, karena di gerai ini semua peralatan dibedakan antara ramen babi dan ramen ayam, mulai dari peralatan masak hingga peralatan makan pelanggan restoran. Anda bisa lihat dari warna mangkuk dan motif sumpit, jadi tidak perlu khawatir, meskipun resto belum berlabel halal dari MUI. 

Tidak hanya ramen saja yang bisa dinikmati masyarakat Muslim, hidangan lainnya, yaitu gyoza chicken, beef dan chicken teppan pun sudah pork free alias bebas babi. Salmon roll, sweet corn tempura, dan chicken nanban jadi makanan pembuka atau appetizer yang begitu menggugah selera, bak sambutan yang mengesankan bagi lidah. 

Penasaran dengan ramen babinya? Ada empat pilihan ramen, yaitu akamaru, shiromaru, karaka men, dan miso pork. Ramen babinya sangat khas, karena kaldu dibuat dari rebusan tulang babi selama 15 jam dan saat disajikan pun daging babi terasa kenyal, juicy, dan bumbunya terasa karena berhasil meresap sempurna, dengan potongan yang pas. 

Soal harga tentu sebanding dengan hidangan yang disajikan, ramen mulai Rp55ribu untuk small. Pastinya bujet tersebut lebih murah jika dibandingkan Anda harus terbang ke Jepang terlebih dahulu untuk menikmati semangkuk ramen dengan rasa autentik.